餐飲油煙的治理漏洞如何彌補？

餐飲業(yè)油煙是大氣中揮發(fā)性有機物（VOCS）和PM10的主要來(lái)源之一。近年來(lái)隨著(zhù)環(huán)保治理的加強，中央、省市區不斷強化餐飲經(jīng)營(yíng)商全覆蓋安裝油煙凈化器工作，但在監管上仍存在一些問(wèn)題和漏洞。

HA-LM1000油煙在線(xiàn)監測系統

（1）主動(dòng)環(huán)保意識差：多數中小型餐飲業(yè)主認為持有工商、食藥等部門(mén)的證件即可合法經(jīng)營(yíng)，忽視了環(huán)評審批，導致廚房油煙凈化設施安裝無(wú)規范要求。

（2）安裝效果差異大：因油煙凈化設施功率大小直接影響購置安裝成本和油煙凈化效果懸殊太大，餐飲業(yè)主為逃避環(huán)保污染防治責任出現安裝的油煙凈化設施功率“小馬拉大車(chē)”現象比比皆是，安裝了但凈化效果不好的油煙擾民投訴問(wèn)題也時(shí)有發(fā)生。

（3）商家自律監管難：在檢查過(guò)程中，餐飲業(yè)主雖安裝了油煙凈化設，但自覺(jué)維護使用、定期清洗效果不明顯。出現安而不用，壞而不修，用而不洗，凈化效果差的現象屢見(jiàn)不鮮。

（4）監察難度大：餐飲企業(yè)數量巨大，靠人力監管無(wú)法實(shí)現全覆蓋；部分凈化設備安裝在天花板內、高樓平臺等，導致監管人員心有余力不足；有些監測項目需要專(zhuān)業(yè)檢測公司、專(zhuān)業(yè)設備多次采樣、較長(cháng)時(shí)間的分析鑒定，執法成本高、難度大。

為了彌補現存餐飲行業(yè)在煙油監測上的漏洞，同時(shí)便利監管部門(mén)的監察，油煙監測平臺應運而生。油煙監測模塊通過(guò)2G/4G與云端平臺進(jìn)行通信和數據交互，系統能夠對企業(yè)餐飲設備的開(kāi)機狀態(tài)、運行狀態(tài)進(jìn)行監控；實(shí)現開(kāi)機率監測，凈化效率監測，設施停運告警，待清洗告警，異常告警等功能；對采集數據進(jìn)行統計分析、排名等統計功能；較之傳統的靜電監測方案，更具安全性和實(shí)效性。

2、參考文獻標準及相關(guān)法律法規

參考標準

GB18483-2001《飲食業(yè)油煙排放標準（試行）》

HJ/T212-2017《污染源在線(xiàn)自動(dòng)監控（監測）系統數據傳輸標準》

HJ477-2009 《污染源在線(xiàn)自動(dòng)監控（監測）數據采集傳輸儀技術(shù)要求》

CCAEPI-RG-Y-020《環(huán)保產(chǎn)品認證實(shí)施規則飲食業(yè)油煙濃度在線(xiàn)監控系統》

DB11/1488-2018《餐飲業(yè)大氣污染物排放標準》

平臺結構

1.油煙監測設備用來(lái)監測油煙、顆粒物、NmHc等數據

2.凈化器和風(fēng)機配合對油煙進(jìn)行凈化處理，同時(shí)對凈化設備的電流、電壓進(jìn)行監測

3.設備通過(guò)4G網(wǎng)絡(luò )將采集的數據上傳至遠程云端服務(wù)器

天津環(huán)安科技有限公司的母公司北京中恒安科技股份有限公司設計研發(fā)的一款HA-LM1000油煙在線(xiàn)監測系統主要應用于廚房油煙排放在線(xiàn)監測，24h實(shí)時(shí)在線(xiàn)監測數據，安全可靠，實(shí)力廠(chǎng)家，歡迎各位老板咨詢(xún)合作！咨詢(xún)熱線(xiàn)：400-6064188。